Samstag, 03. Oktober 2026 | 11 bis 18 Uhr Ausnahmsweise öffnen wir am Feiertag unsere Vinothek zur offenen Probe. Für den kleinen Hunger bieten wir eine Pfälzer-Winzervesper, Flammkuchen, sowie selbstgebackene Kuchen an. Stündlich besteht die Möglichkeit bei einer Kellerführung einen Blick in unseren Gärkeller zu werfen. Keine Anmeldung erforderlich! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. […]
🍇 AUSGELESEN. WEINLESE 2026. Früh gestartet, intensiv gearbeitet und mit gesunden, hochreifen Trauben und großartigen Qualitäten belohnt worden. Jetzt gärt und reift der neue Jahrgang im Keller. Müde, glücklich und dankbar, vor allem für unser tolles Team! ❤️ Weinlese 2026: geschafft! 🍷
Heute standen zwei ganz besondere Rotweinsorten auf unserem Leseplan: Syrah und Cabernet Franc. Und die Qualität könnte kaum schöner sein: vollreife, gesunde Trauben, intensive Farbe und eine wunderbare Aromatik. Genau so wünschen wir uns das für unsere Rotweine. Beide Rebsorten stammen ursprünglich aus Frankreich und lieben Wärme und eine lange Reifezeit. Damit finden sie inzwischen […]
Heute haben wir unseren Riesling im Vorderwald gelesen: wunderschöne, hochreife und kerngesunde Trauben, die uns schon beim Lesen richtig Freude gemacht haben. Die goldgelben Beeren bringen beste Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Riesling mit viel Frucht und Charakter mit. Parallel dazu begann bereits zum Sonnenaufgang die Vollernterlese unserer Scheurebe. Gerade in den kühlen Morgenstunden können wir […]
Heute lesen wir unsere Riesling-Trauben in unserem Terrassenweinberg im Modenbachtal. Hier wachsen die Reben auf einem ganz besonderen Untergrund: dem Rotliegenden, einem rund 300 Millionen Jahre alten Gestein und damit einem der ältesten Böden unserer Weinberge. Das rötlich gefärbte, mineralreiche Gestein erwärmt sich schnell und kann nur wenig Wasser speichern. Gerade der Riesling fühlt sich […]
Am dritten Sonntag unserer Weinlese gab es heute nur „Kellerarbeit“ für Andreas und Leopold. Das Vater-Sohn-Gespann hat erstmal unseren Blütenmuskateller nach 24 Stunden Maischestandzeit gekeltert und dann wurden einige Pressen mit unserer Rotweinmaische gefüllt, gepresst und wieder geleert. Hat alles prima geklappt! Da wir heute gar keine Trauben gelesen haben, stimmt das mit dem 17. […]
Heute geht es in unseren Weinberg, der am weitesten entfernt ist: in die Deidesheimer Mäushöhle. Hier wächst ein ganz besonderer Riesling auf einem Terrassen-Weinberg: 100% Handarbeit! Und das Beste: Die Brotzeit nach getaner Arbeit! In Hainfeld wurden bereits um 6Uhr in der Früh die Rebsorten Cabernet Blanc und Blütenmuskateller geerntet. Beide gehören zur Familie der […]
Gestern haben wir noch einen unserer Riesling-Weinberge gelesen. Herrliche und reife gesunde Trauben!
Am 14. Lesetag wurde es wieder richtig aromatisch: Wir haben unseren Muskateller gelesen. Hochreife, kerngesunde Trauben mit einem wunderbaren Duft und intensiven Aromen. Bevor es ans Keltern geht, darf der Muskateller zunächst noch etwas auf der Maische stehen. Diese Maischestandzeit nutzen wir ganz bewusst, um möglichst viele der feinen, sortentypischen Aromen aus den Beeren herauszulösen. […]
Unser 13. Lesetag war wieder gut gefüllt: Im Weinberg haben wir unseren Riesling aus der Lage Altenforst von Hand gelesen und die reifen Trauben sorgfältig nach Hause gebracht. Im Keller wartete schon der Sauvignon Blanc auf uns. Nach 24 Stunden auf der Maische wurde er gekeltert und dabei kamen uns bereits wunderbare, intensive Fruchtaromen entgegen. […]