DAS TERROIR
LAGEN
Hainfelder Letten ⇒
Hainfelder Kapelle ⇒
BODEN
Kalkmergel ⇒
Buntsandsteinverwitterungsboden ⇒
DER WEIN
AUSBAU
Maischegärung | Lagerung im großen Eichenholzfass
DEGUSTATION
Das Aroma wird in der Nase von reifen roten Früchten dominiert.
Samtig weich schmeicheln seine Tannine auf der Zunge. Ein Wein, der 12 Monate im großen Eichenholzfaß lagern durfte und sich nun von seiner besten Seite zeigt. Wir empfehlen ihn zu würzigem Käse, Pizza, Pasta & Co.
Trinktemperatur: 14-18°C, Lagerpotential: bis 5 Jahre